進入秋冬以來 蓮藕就變便宜了 而且一買都很大顆 比起煮喜歡炒的我

特別喜歡那種脆感  就上網查了這道簡單清爽的作法  是個消耗蓮藕的好方法

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作法:

1. 蓮藕300g  削皮  切5cm長  泡醋水==>為了防止變黑

2. 沙拉油 大1 (中火) 加入蓮藕 再加入調味 (砂糖大2 醋大4 鹽小1)

    炒到汁乾掉(3-5mins)   上桌!!

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shaylin

善變人妻live in Mie/Japan

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